Kursen passar dig som vill lära dig grunderna i hur man gör egna praliner.
Du kanske har gjort praliner innan och behöver lite hjälp för att ta nästa steg eller så har du aldrig testat förr!
Vi anpassar oss efter era kunskaper såklart!
Under drygt tre timmar får deltagarna lära sig:

• Chokladens historia och hur man tillverkar choklad
• Göra ganacher
• Göra andra typer av fyllningar, tex marmelad eller karamell.
• Temperera choklad
• Gjuta pralinskal
• Fylla praliner

Efter kursen får deltagarna ta med sig alla praliner hem,
samt ett recepthäfte med alla recept vi jobbat med under kvällen.
Vi jobbar bara med ekologisk kvalitétschoklad från Malmö Chokladfabrik och även övriga råvaror är ekologiska.

Kostnad 850 kr

Tag med eget förkläde!

Ska du betala kursen med ett presentkort är det viktigt att du tar med dig presentkortet!